玩家一：iFood依旧绝对领先

iFood巩固了其在巴西外卖领域的领先地位。

iFood 仍然是巴西外卖市场的绝对领导者，拥有最大的市场份额，并将数百万消费者、数十万家餐厅和庞大的外卖员群体聚集在一个数字生态系统中。

该平台的优势在于其网络效应，它能够大规模地连接供需双方，缩短交付时间，并创造竞争对手难以复制的便利性，尤其是在大型城市中心。

除了现成的餐食之外，还可以拓展其他领域。

近年来，iFood 已将其业务扩展到药店、超市和其他领域，强化了其超级应用的理念，专注于便利性，在一个应用程序中即可访问多种服务。

这种多元化增加了用户在平台上花费的时间，并强化了用户在想到外卖时自动打开红色应用程序的习惯，从而巩固了其主导地位。

iFood于 2011 年在圣保罗成立，最初名为Disk Cook，在智能手机普及之前，每月通过印刷指南和电话进行销售，订单量约为 12,000 份。

2012 年，该公司推出了网站和移动应用程序，并在几年内，凭借投资和加速增长的战略，实现了每月 100 万份订单。

iFood 的增长得益于多年来在利润率降低甚至亏损的情况下运营，优先考虑规模、用户群和物流覆盖范围，这是全球数字平台中常见的模式。

这一策略使公司能够迅速占领市场，并使财力较弱的新竞争对手难以进入。

疫情爆发前，巴西市场在 iFood、Uber Eats 和 Rappi 之间达到了更好的平衡，同时促销力度更大，消费者选择也更多。

2020 年后竞争对手的逐步退出降低了竞争压力，使得 iFood 能够提高费用并调整商业规则，这引起了合作餐厅的频繁批评。

餐厅反映，费用可能超过订单金额的 20%，尤其是在使用 iFood 自有物流的方案中，此外还有内部推广和广告的额外成本。

对于许多企业来说，这种模式被认为成本高昂，但由于该平台带来的订单量和可见性，它仍然被视为不可或缺的。

Uber Eats将于2022年退出市场。

2022 年，Uber Eats 正式停止在巴西的运营，理由是专注于利润更高的市场，尽管它在美国、墨西哥和日本等国家仍然保持着强大的影响力。

此次退出减少了直接竞争，巩固了 iFood 在即食食品领域的统治地位，尤其是在首都城市和都市区。

玩家二：Rappi重新定位

Rappi 曾经在食品配送领域占据较大份额，但现在已将重心转移到其他类型的配送和物流服务，从而减少了与行业领导者的直接竞争。

该战略包括加强对第三方物流解决方案的支持，使餐厅和平台能够利用其配送基础设施。

玩家三：99 Food 强势回归巴西

99 Food 于 2025 年重返巴西市场，在戈亚尼亚开始试点运营，并迅速扩展到圣保罗、坎皮纳斯、里约热内卢和其他首都及地区。

该公司利用 99 出行应用程序现有的用户群，降低了获客成本，用户无需下载新的应用程序或重新注册支付信息。

99 Food 的攻势包括激进的定价策略、频繁的优惠券、免费送货以及首单最高 50% 的折扣，旨在打破消费者的既定习惯。

该策略旨在加速产品普及，即使初期会有亏损，这在大平台主导的市场中是一种常见的做法。

为了吸引送餐司机，99 Food 宣布，只要达到送餐目标（包括餐厅订单），即可获得奖金和每日最低收入保障。

该政策旨在确保摩托车快递员的可用性并减少等待时间，这是该行业新进入者面临的主要挑战之一。

该平台还宣布降低合作餐厅的费用或暂时豁免费用，在某些情况下豁免期限长达两年，以此来吸引对其他应用程序不满意的餐厅。

尽管对这些条件的细节仍存在争议，但商家指出，其成本远低于市场领导者收取的成本。

99 Food 宣布到 2026 年将投资高达 20 亿雷亚尔，其中很大一部分将用于大圣保罗地区，以期迅速扩大规模并巩固其在全国的地位。

这项投资体现了该公司愿意承受初期亏损，以在竞争激烈的行业中获取市场份额的决心。

玩家四：美团进军巴西

另一项重大进展是全球最大的外卖公司美团的到来，该公司以 Keeta 品牌在巴西开展业务，并宣布将在五年内投资 10 亿美元。

在中国，美团每天处理约 1 亿笔订单，这些数字远远超过巴西市场。

与当地竞争对手不同，美团以超级生态系统的形式运营，提供从食品到机票、酒店预订和电子产品等各种服务。

巴西的战略初期侧重于配送，但随着物流基础设施的完善，预计将扩展到其他服务领域。

美团的主要优势在于其基于技术、数据和本地合作伙伴关系的高速物流，Gêmeos Investem 频道的视频将其描述为涡轮增压配送。

该公司在该国的最初举措优先考虑与物流运营商会面，这表明其战略重点是这一关键领域。

玩家五：其他相关参与者和细分市场

除了主要电商平台外，Zé Delivery 还专注于冷饮配送，开拓了特定的市场细分领域，成为该国第二大配送服务商。

该策略实现了快速增长，同时又不与送餐服务直接竞争，从而降低了成本并提高了物流效率。

对消费者和市场的影响

对于消费者而言，竞争加剧会带来更多的优惠券、更低的价格和更广泛的选择，至少在短期内如此，但平台利润率会暂时下降。

专家指出，从长远来看，随着企业评估财务可持续性和投资回报率，市场趋向于再次集中。

一个充满变革和不确定性的局面。

巴西当前的送餐大战标志着一个过渡阶段，争议金额高达数十亿美元，各方都在进行战略重新定位，并重新定义了平台、餐厅和用户之间的平衡。

最终结果将取决于每家公司能否承受最初的损失，建立高效的物流体系，并在一个高度集中的市场中赢得消费者的青睐。